Añada: 2010
Bodega Bodegas Laus
Uvas 100% Gewürztraminer
Proceso de elaboración:
Vino elaborado exclusivamente con la variedad Gewürztraminer. Cuando la uva alcanza su madurez óptima se realiza la vendimia de forma mecanizada durante la noche, transportándola a bodega en un breve espacio de tiempo para proceder a su maceración en frío para preservar el carácter varietal de la uva.
Se extrae el mosto flor por gravedad para proceder a un desfangado estático de 48 horas en atmósfera inerte. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para preservar así todos los aromas frutales y florales de la variedad.
Nota de Cata:
Vino blanco de aspecto cristalino, de color amarillo pálido con ribetes verdes.
En nariz es franco, limpio y muy intenso con aromas florales destacando las rosas y matices de frutos exóticos y tropicales.
En boca es sabroso, fresco y equilibrado llenándose esta de sensaciones florales que recuerdan a rosas y frutas tropicales.
